| Home PALMA - Obrt za proizvodnju i plasman suvenira
| Sunday, 20 May 2012
| |
|
| PALMA - Obrt za proizvodnju i plasman suvenira
|
Obrt
PALMA proizvodi autohtone suvenire:
- Suveniri
od stakla opremljeni sa medaljonom Marka Pola ili dizajnirani
dalmatinskim motivima
- Likeri
proizvedeni po
stogodišnjim receptima (od
oraha, višanja, naranče, crnog
vina, naravno od rogača i domaći
prošek)
- Travarica domaća (anižeta,
travarica, rogačuša, smokovača)
- Aromatično
bilje
(sušeni cvijet lavande,
ruzmarina, lovora, oregana, mirisna sol od ruzmarina i mirisna sol od
lavande)
- Proizvodi Marko
Polo (brandy, plavac mali, maslinovo ulje, gospina trava i
Lanterna Marka Pola)
- Eterična ulja (lavanda,
ruzmarin,
gospina trava)
Kontakt:
Vl. Nikola Pavlina; Strećica 18, 20260 Korčula
Tel/Fax: +385 (020) 711 909, GSM1: 091 88 159 31, E-mail: palma@rogac.hr
Mi
smo obiteljski obrt PALMA.
Ja sam nosioc obrta, najmlađi član
obitelji, Nikola Pavlina iz Korčule.
Naš moto je tradicionalno u korčulanskim okvirima.
Mi se
bavimo izradom suvenira i poklona
punjenih tradicionalno proizvedenim likerima i rakijama po
stogodišnjim receptima, neki recepti su puno stariji (liker crno
vino iz vremena Dubrovačke Republike). Sva proizvodnja se odvija na
dalmatinskom suncu bez upotrebe industrijskih pomagala. Poznato je da
je otok Korčula jedan od
najsunčanijih otoka što nama daje velike mogućnosti proizvodnje
koja je dostatna i za sada zadovoljava potrebe tržišta. Već pet godina
uspješno punimo suvenirnice i poklon galerije uzduž jadranske obale i u
kontinentalnom dijelu Hrvatske.
Mi koristimo proizvode prvenstveno od
vlastitih sirovina i od šire familije (mi smo u upisniku
poljoprivrednih proizvođača) a ostale sirovine nabavljamo
sa šireg ekološkog područja poluotoka Pelješca i Korčule. Poznato je da
se na području Pelješca
i Korčule proizvode travarice, anižete, rogačuše, smokovače,
rakija od ruže na bazi visokokvalitetne rakije komovače u kojoj se
marceriraju prema potrebi sušeni plod domaće smokve, rogača,
svježih cvijetova ruže, travarica(naša travarica sadrži tri vrste
trava) i aniša. Sve se to marcerira na dalmatinskom suncu. Na
taj
način se svi zdravi sastojci iz prisutnih marcerata zadržavaju u
rakijama, jer je poznato da se prilikom kuhanja (preko 100 stupnjeva
C) svi ljekoviti sastojci potpuno unište, samo ostaje aroma i boja.
Također naše bake su proizvodile vrlo
kvalitetne likere po kojima su nadaleko poznate. Tako su nastali i
ovi recepti kojima se mi danas služimo. Pokloni su punjeni sljedećim
likerima: liker od crnog vina, liker od oraha, liker od višnje,
liker od naranče, liker od rogača, liker od ruže. O kvaliteti pelješkog
prošeka ne
treba ni trošiti riječi. Mali plavac sa Pelješca ispunjava također
naše lijepo ukrašene poklone i suvenire.
Cimetom aromatizirano bijelo vino
Čarski Pošip je jedan od naših punjenja.
Punimo visoko kvalitetno maslinovo ulje
(sa imanja sredine otoka Korčule), koje je zavisno od godine do
godine djevičanske ili extra djevičanske kvalitete. Mi ga po
tradiciji aromatiziramo, pripravljen na takav način je spreman za
sve vrste roštilja, salata, i jela koji se pripremaju na dalmatinski
način i svih ostalih jela u kojima se koristi maslinovo ulje kao
začin. Također pripremamo isključivo za salate i dalmatinsku
kuhinju miješano ulje i ocat u jednom pakovanju. Aromatizirani ocat
alla balsamico proizvodimo na naš korčulanski tradicionalan način
kako su to naše bake radile.
Mi pakujemo također tradicionalne
proizvode našeg podneblja kao što su sušeni cvijet lavande, suhe
smokve, pržene slane mindele(bademe). Također smo započeli sa izradom
domaćih mirisnih sapuna. U staklenke pakujemo mirisne morske
soli i začine našeg podneblja koji služe kao dodaci tradicionalnoj
mediteranskoj kuhinji (korčulanski origano, peršin, bosiljak,
metvica, mažuran, kadulja, aniš, lavanda, ruzmarin).
Nadaleko je poznato ulje gospine trave
(kantarion) kojeg su vrijedne Korčulanske domaćice imale u kući
kao lijek. Služi za sve vrste kožnih oboljenja (i hemoroida),
opeklina i naročito kao ostranjivač UV zračenja koje se nakupi na
koži prilikom sunčanja. MORAMO SKRENUTI PAŽNJU DA SE
ISKLJUČIVO
UTRLJAVA U KOŽU NAKON ZALASKA SUNCA! POSLIJE NANOŠENJA ULJA NA KOŽU SE
NESMIJE IZLAGATI SUNCU!
Naše boce nudimo u raznim oblicima,
oslikane raznim motivima ili opremljene medaljonima(Marko Polo),
suhozidima i reljefima što možete vidjeti u našem katalogu (kao i
cijene).
|
| | |